Blomster, bier og bacon!
De færdige pakker med marineret oksekød i tern/strimler lokker med løftet om en nem aftensmad. Oplevelsen står dog oftest ikke mål med forestillingen. Her et min bud på kombinationen af den hurtige, halvfærdige kødret og den tålmodige sous vide.
Læs mere
Sommeren er lige om hjørnet og så lokker grillen på terrassen, men tilbehøret behøver ikke komme fra køledisken. Det er faktisk ret nemt at lave en lækker kold kartoffelsalat, der slår den færdigproducerede med flere længder.
Læs mere
Jeg er sikker på, at de fleste familier har en ret, som alle familiemedlemmer på tværs af generationer er helt vilde med. I min familie er det min fars frikadeller (som nu er blevet bedstefars frikadeller). Den opskrift kan du finde her…
Læs mere