Salat med kylling og bacon
Let salat med kylling og bacon.
|
|
Salat med kylling og bacon
Let salat med kylling og bacon.
|
| Antal personer | Forberedelses tid |
| 4personer | 10minutter |
| Tilberedningstid |
| 10minutter |
|
|
Ingredienser
- 400gram kyllingebryst
- 1pakke bacon
- 1stk rød peber
- ½pakke Puck ost
- ½stk Rødt spidskål(almindelig spidskål er også helt ok)
- ½stk courgette/squash
- 1flaske Mango/karry dressing(fra Rema 1000 til ca. 10 kr.)
Instruktioner
- Steg kyllingebrysterne på panden eller endnu bedre på gasgrillen (smagen er bedre og så sviner det ikke indenfor).
- Tag bacon ud af pakken uden at skille de enkelte skiver fra hinanden. Skær bacon i små stykker og svits dem på panden til de er sprøde.
- Skær grøntsagerne og osten i mindre mundrette firkanter og bland det sammen.
- Anret salaten i en lille dyb skål og drys bacon på toppen. Afslut med tynde skiver af kyllingebrystet og dressing.
Recipe Notes
I denne opskrift har jeg valgt en færdig karrydressing, for det går bare så godt sammen med kylling og bacon. Du kan dog altid lave din egen dressing. Hvad med f.eks. skyr med salt, peber og hakkede, friske krydderurter fra haven? Eller måske creme fraiche med lidt sød chili sauce, salt, paprika, honning og lidt citronsaft?
